"Ttongsul", es un vino elaborado con las heces fecales de niños entre los 4 y 7 años, la medicina tradicional Surcoreana lo considera un tratamiento para diferentes
dolencias entre las cuales se encuentra la epilepsia.
Actualmente el surcoreano promedio desconoce la existencia de este vino y al preguntarles en la calle piensan que es una broma de mal gusto, explica el Dr. Lee Chang Soo explica que esta tradición desapareció en la década de los 60´s y es por eso que las personas del común no tienen conocimiento sobre esta tradición.
Su elaboración consiste en mezclar las heces de un niño en agua por 24 horas, luego se hace una mezcla de arroz y otros ingredientes, todo se mezcla en un recipiente de barro que debe mantenerse a una temperatura estable por una semana, luego de eso el proceso de fermentación produce un líquido blanquesino con un contenido de alcohol de 9%.
Una corresponsal de VICE residente el japón viajo hasta Seoul, donde se entrevistó y documentó la elaboración de este asqueroso fermento y hasta lo probó. El video esta en coreano, pero puedes activar los subtítulos en inglés o español, lo que te resulte más cómodo. [Vice]
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